2013年04月 - Porte Rouge

2013/04/20

焼き立てのフィナンシェ

土日限定の「フィナンシェ」始めました。

アーモンドプードルと、発酵バターを使った焼き菓子です。
プレーンと、ラズベリー＆ホワイトチョコの2種類です。

焼き立ては、外はサックリ、中はしっとりとしてバターの香りが香ばしいかんじです。
3~4日なら、密封容器で保存できますよ。

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カテゴリ : 焼菓子

2013/04/11

アコースティックギターのケーキ

ギターのケーキのご予約です。
ギターは長いので、半立体でお作りしました。

大きさは18㎝です。

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カテゴリ : バースデーケーキ

2013/04/06

ご入学

お菓子の入ったランドセル。教科書は入りませんが（笑）
ご入学のお祝いにいかがですか？

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カテゴリ : お店からのお知らせ

2013/04/06

ボストック

先日おしらせした「ボストック」です。

こぶりにしましたよ。（¥105）

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カテゴリ : 焼菓子

2013/04/04

ブリオッシュ

先週から、久しぶりに「ブリオッシュ」を焼いてみました。
暑くなるまでの間毎週木曜日に登場します。

せっかくなので、土日には「ボストック」をだすことにしました。
ボストックは、スライスしたブリオッシュに、
シロップをふり、アーモンドクリームを塗って焼いたものです。

やっぱり
焼き立ては、サックリとしてておすすめですよ。