2010/05/20

ちょっと大人の…

なぜか雨の日にブログを更新してますねぇ。

少し暖かくなってきたので「珈琲ゼリー」を作りました。

菊地珈琲さんの、ヨーロピアンという豆で、濃いめにいれたゼリーの上に、

フワフワのクリームゼリーをのせてます。

ブランデーを使い、ちょっと大人のゼリーになってます。

秋が終わる頃まで、お作りしてますので、一度お試し下さい(-^〇^-)

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2010/05/16

看板

本店前は道路が広いこともあり 強風が吹くことが結構あります。

そこで、前から風の抵抗をあまり受けず

少しかわった看板は作れないかと悩んでいたのですが、

溶接したりなんだりと、夜中にコツコツと作り

この度、ようやく完成しました。

取り外しも出来るため使い勝手も良好です。（自画自賛）

風の通り道にと穴をあけたのですが、なんだか笑ってるみたいですね。（笑）





こちらはちょっと前に作った

ディスプレイ棚なんですが、

過去に拾った流木を使ってます。

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2010/05/12

桜

先日月曜日にお弁当を持って、円山公園までお花見に行きました(^∀^)

平日だったので、のんびりした感じの公園の桜は、「まぁ！、きれい」
でしたよ。




たくさんの花の中でも、格別に愛されてる花ですよね。







桜の咲いているあいだだけ、桜の花や、葉っぱを使った焼菓子がふたつ出ています。

ひとつは、フリーズドライのいちごとあわせた「桜のメレンゲ」

小さなお菓子ですが、春を感じられます。


もうひとつは「桜のダックワーズ」こちらは今年初です。

花の形にしたアーモンド生地にラズベリークリームをサンドしてあります。

ちょっとしたお土産にもピッタリですよ。

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2010/05/09

母の日

　　　　日頃の感謝を込めて。

　　　　頭では解っていても

　　　　言葉ではなかなか言いにくいものです。
　
　　　　メッセージクッキーを添えたオリジナルもいいですね。

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2010/05/08

サワーチェリーのスフレロール

すっきりしないお天気ですね(-o-;)

桜も開花したので、ポルトルージュでも、桜を使った商品を出しています。

今日は桜ではなく、サワーチェリー（さくらんぼ）を使った、ロールケーキを紹介します。

ふんわりスフレ生地で、サワーチェリーのジャムと、桜風味のチェリーゼリーを入れた生クリームをロール(@_@)

今日と明日は、母の日ラッピングになっていますよ(^∀^)ノ

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2010/05/05

こどもの日

　　　　　　チョコッムースとバニラババロアの中に

　　　　　　キャラメルのゼリーが入ってます。
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１２６０（１２００）






　　　　　泳ぐこいのぼりもいいですが、

　　　　　今日は召し上がってお祝いしてみてはいかがですか？

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2010/05/04

円山イラストレーター

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、円山店では円山近郊で活躍されている

クリエーターの方々のポストカードも 販売しております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（＊敬称を省いた表記とさせて頂きます）


　　森迫　暁夫
　　yamadama*
　　すずきもも
　　山岸みつこ
　　マット和子
　　gentle tree
　　中井　亜佐子




店内に看板等もなく申し訳なく思っていましたが、ついに（やっと）

設置することができました。





　とある工房にて、段ボールと端革で作りました。
　　　（店の真ん中に聳え立つ柱のディスプレイにも使っています。）

　段ボールは素朴な感じと断面が最近気にいってます




ポストカードは種類もいろいろあるので、ぜひ一度ご覧になってください。

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