クリスマス

今週はクリスマスケーキの撮影をしました(o^∀^o)

定番のイチゴ&生クリームのものを入れて、今年は5種類です。

テーマは「絵本」です(-^〇^-)
パンフレットが出るまでは、もうしばらくお待ちくださいm(_ _)m

写真は後日、ホームページにてご紹介しますので、お楽しみに!(b^ー°)

今年もお世話になる、東急百貨店さんのクリスマスパンフレットは、本店に置いてありますので、こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

ティラミス

かぼちゃのティラミス

『かぼちゃのティラミス』   かぼちゃたっぷりのふんわりティラミスです。
               〜31日までです。

              
『かぼちゃのマカロン』も出ています。 


かぼちゃ

かぼちゃシフォン


今月の月替えシフォンケーキは『かぼちゃのシフォンケーキ』です
今月はおばけかぼちゃクッキーがのっています。



さつまいものクリームパイ

さつまいものクリームパイ(看板) のコピー

『さつまいものクリームパイ』

ミルクとバニラで炊き上げたさつまいものクリームと
カスタードクリームをパイケースに入れ焼きました。




さつまいものタルト

サツマイモのタルト

香ばしいごまの入ったタルトに、ほっくりさつまいもスライスがのっています。
秋、限定商品です。





リニューアル(^O^)


しばらくご迷惑をかけていましたが、本店のイートインスペースが広くなりましたo(`▽´)o

今までカウンター席でしたが、向かい合ってお座りいただけます。席数は、増えてないのですが…(^_^;)少しゆったり気分になれるかと思います。

クッキーボックス



特注で「食べられるギフトボックス」を作りました(^_^)v

リボンも、クッキーで出来てます。

クッキーのフタの中には、いろんな焼き菓子が詰めてみました(*^o^*)

かぼちゃロールパン


今日はクロワッサンで、かぼちゃのスイートロールを焼きました。

10月はやっぱり、かぼちゃを使いたくなりますねぇ(^O^)

なめこケーキ!?


ホンモノのなめこじゃないですよf^_^;

スマートフォンで人気のアプリ?のキャラクターです。

わかりにくいですが、今回は、立体で作りました(^_^)v
お客様が喜んでいる声が、厨房に聞こえて「満足」です(-^〇^-)

プロフィール

Porte Rouge

Author:Porte Rouge
札幌 円山にある
赤い扉のケーキショップです。
オリジナルケーキのほか、
似顔絵バースデーケーキ
焼菓子ギフトを揃えております。

(ポルトルージュ)
http://porterouge.web.fc2.com/

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