仕込み中…



どんぐりチョコを仕込んでるとこです。

スイートチョコを、型に塗ってから、ミルクチョコ&ヘーゼルナッツをのせます。

型が少ないので、毎日少しずつ、作りためているので、店頭に並ぶのは、もうしばらくお待ちくださいm(_ _)m

もうひとつは、ハートのうさチョコです。

うさぎのケースにはいります(マルヤマ限定)

チョコです



来週は2月!!
毎年、ウ゛ァローナのチョコを使って、トリュフを作ります。


箱も、楽しい感じのものが中心で展開します。


もうすぐ

バレンタインデーです。

先週から、毎日チョコの仕込みをしています。

それと共に、毎日届くかごや箱(◎o◎)!ひとつ、ひとつ、ラッピングを考えています。

来週あたりには、新しいギフトが、イロイロならびますので、お楽しみに(^з^)

キャラメル


手作りの、やわらかキャラメルがでましたよ!(b^ー°)

バニラ、チョコ、オレンジの三種類です。

ハニーネージュ


卵と小麦粉を使っていないケーキです。

今年は飾りを変えてみました。

雪だるまにも、にっこりとくちを付けて、可愛くしましたよ。

新しいギフト



外は雪が、どっさりですが、マルヤマ店の新しいギフトは、ちょっと春模様です。

本店にも、かわいいかごが出ていますよ。

ギフト

写真がないのが残念ですが、
やっと新しいギフトの入れ物がきましたよV(^-^)V

どちらも人気の、うさぎさんシリーズです。

ひとつは、イチゴがプラプラついている、こぶりなかご。

もうひとつは、カタログ見て即決した、カップケーキの形の、愛らしい器です。

どちらも、マルヤマ店で販売してますよ。

目印


連休中に降り積もった雪で、本店のまえには、大きな山が出来ています( ̄○ ̄;)

ちょーと見つけにくい状態なので、雪山に赤い看板をさしています。

少しだけ、上を探してくださいm(_ _)m

試作品


前回の飾りを使った試作品を作りましたよ。

このケーキは、来月公開の映画とのコラボです。

2月から販売開始予定なので、お楽しみに!(b^ー°)

飾りです


来月にだすケーキを試作中です。

先に、上に飾るメレンゲを作りましたよ。

目は後でいれます。




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2011 卯


新年 あけましておめでとうございますm(_ _)m

今年もよろしくお願いします。

プロフィール

Porte Rouge

Author:Porte Rouge
札幌 円山にある
赤い扉のケーキショップです。
オリジナルケーキのほか、
似顔絵バースデーケーキ
焼菓子ギフトを揃えております。

(ポルトルージュ)
http://porterouge.web.fc2.com/

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